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香煎培根薯饼
健康功效
培根:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
香煎培根薯饼的做法
1.马铃薯洗净去皮切快蒸熟,
捣成泥状2.培根用水煎成酥脆
切小丁3.九层塔洗净切末
4.将所有材料搅拌均匀
(吃清淡的不用加盐,
口味重一点的加少许盐调味)![香煎培根薯饼的做法图解5]()
5.找一个中空圆模,
内层抹上少许油,
把拌好的薯泥塞满压紧
上下皆洒上少许面粉
(没有模型就用手捏一个圆饼状)![香煎培根薯饼的做法图解6]()
6.入油锅煎至两面金黄即可
摆盘上桌
小贴士
**培根水煎法
将培根摆入锅中,加少许水
开中火,盖上锅盖
等到香味飘出
就是培根煎好的时候
所以下回不要再傻傻的用油煎培根了喔
用水煎法培根更酥脆
为什么要在两面洒上面粉呢??
因为
洒上面粉后马铃薯泥不至于松散
煎起来才能固定成形
这样一个马铃薯
竟然可以做成4个薯饼
省钱料理又一发
香煎培根薯饼的家常做法
（全部）
