蘑菇:提神
1.将粉团揉薄,如想吃厚批便保留一定厚度。均匀涂上BBQ酱汁(或茄汁)及洒适量芝士碎,再铺上蘑菇及嫩菠菜。
2.将薄饼置在焗盘内,预热焗炉至170度,最后洒上芝士碎便可入炉焗约 6-8 分钟即可。
3.焗时喷上一层薄油可令嫩菠菜不至焗至焦干
4.自己搓粉团所做的薄饼,松软富面粉香。
5.这个属健康版素薄饼,故饼底不会很脆,如想吃焦脆饼底,可于底部涂上一层牛油,但卡路里便回升不少啊,最好揉成薄批才焗便有脆底效果。
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