蕃茄炒蛋的做法

• 1.食材准备，无论要炒多大的份量，都要用1：1的鸡蛋和蕃茄。

• 2.准备1/3小碗的温水，蕃茄切小片。

• 3.温水里加入少许食盐，搅匀。

• 4.将温水倒入鸡蛋中。

• 5.搅匀鸡蛋。

• 6.热锅热油，倒入蕃茄翻炒。

• 7.翻炒ing~

• 8.待蕃茄开始脱皮后，加入白砂糖。

• 9.随之放入少许食盐（妈妈说，过甜就是咸，所以加入少许食盐，能让蕃茄更甜。）

• 10.翻炒直至有大量蕃茄汁即可。

• 11.热锅热油，倒入鸡蛋。

• 12.待鸡蛋约3-4成熟后，立即倒入蕃茄。

• 13.倒入蕃茄后煮开，再不停翻动。

• 14.翻炒至鸡蛋液全熟即可出锅。

• 15.出锅啦！开饭~~