炒芥菜的做法

• 1.取一锅滚水将清洗切段后的芥菜放入煮滚后沥干，备用。

• 2.一小匙麻油，中火爆香姜丝后，续入肉丝略爆。

• 3.芥菜加少许水后入锅中，拌炒几下，就可以调味盛盘。