鸡蛋一粒 | 鲜奶油60g |
虾子两只 | 橄榄油酌量 |
马铃薯半颗 | 芝麻菜两根 |
番茄五粒 | 荳蔻粉酌量 |
双色甜椒酌量 | 亚诺淡味蓝干酪酌量 |
黑胡椒酌量 | 玫瑰岩盐酌量 |
模型杯一个 |
1.准备食材
2.将马铃薯去皮切片,蒸锅放入(一杯水)将马铃薯蒸软,再加入黑胡椒,玫瑰岩盐,荳蔻粉,鲜奶油拌匀即可
3.将全蛋打入薯泥里拌匀至浓稠态,取保鲜膜装入模型内,用汤匙舀入模型至八分满,再放入蒸锅蒸10分钟即可完成布蕾体
4.将芝麻菜剁成泥状加入玫瑰岩盐,黑胡椒,橄榄油拌匀即可再将芝麻菜切成细丝,加入玫瑰岩盐,黑胡椒,橄榄油拌匀即可
5.将虾子去壳留尾,水煮熟捞出加入少许玫瑰岩盐,黑胡椒,橄榄油拌匀即可
6.将双甜椒,干酪,切成丁状即可将番茄洗净切成段装饰,摆盘即可享用,绵密香甜的马铃薯布蕾
7.不喜欢干酪也可换成这样子^^ 爱吃啥加啥就行