三丝炒河粉的做法

• 1.买新鲜的白粉皮

• 2.这豆芽洗净去除尾部，鸡蛋两个、其他配料各自洗净切条备用、

• 3.瘦肉切片放点盐、酱油、沙糖、老抽、花生油、水淀粉腌制备用

• 4.粉皮放酱油、一点盐、老抽、花生油搅拌均匀

• 5.先热锅凉油放肉片翻炒片刻、放入鸡蛋炒散,鸡蛋五成熟后再放入火腿、胡萝卜、韭黄翻炒片刻，最后放粉皮翻炒两分钟放入葱条再翻炒几下。

• 6.最后用漂亮的碟子盛出来装盘，撒上少量熟芝麻装饰即可享用。