镶填墨西哥辣椒的做法

• 1.先来张特写，长的好正啊!跟外国网页上的形状一模一样呢~~以前老爱幻想，自认角椒就是Jalapeno，可是角椒较长，虽然有时候会遇到胖胖型的角椒，可他还是角椒啊，顶多有椒香，却不会辣，卖菜的老板都这样说了，我也幻想破灭....

• 2.唉呦威，每根Jalapeno都好正啊，圆圆胖胖的，查了好多天外国食谱，今天总算要下手了！！

• 3.唯一需要动到锅子的步骤，炒香洋葱与培根，两样须先切丁

• 4.原本条状的莫兹瑞拉起司条，压扁后切成小块。爱曼塔起司则是本来就刨好丝的

• 5.两种起司与炒好放凉的洋葱培根丁拌匀

• 6.填料塞入横剖开1/3上半部的辣椒，像艘小船的辣椒载了好多料啊!塞的越紧实越有口感，记得小船内部要挖空喔

• 7.帕梅善起司粉、意大利香料及盐加入面包粉中搅拌均匀

• 8.用汤匙把面包粉轻轻放上辣椒船呈小山型

• 9.小船的盖子切丁刚好跟多的填料一起变成吐司批萨，混何均匀后平铺在厚片吐司上，再把剩下的起司香料面包粉全部铺上

• 10.放入160度烤箱烤15分钟，待香味满室后，转250高温将面包粉上色至金黄酥脆(大概不到5分钟，要在烤箱前顾好，不然一会儿就焦啰)

• 11.辣椒烤的时间比吐司久，要烤到辣椒外皮稍软后再转高温上色

• 12.瞬　间　完　食！