1.玉米面条用凉水浸泡10到15分钟
2.胡萝卜洗净去皮切丝
3.黄瓜切丝
4.葱切段
5.牛肉斜切丝
6.油锅烧热,放入胡萝卜丝翻炒片刻,盛出
7.葱段放入油锅爆香
8.放入牛肉丝翻炒
9.放入五香粉
10.放入生抽翻炒
11.放盐调味盛出
12.锅中烧开水,放入玉米面条煮三分钟
13.捞出过凉水
14.面条捞出沥干水分
15.面条盆中放入牛肉丝,胡萝卜丝,黄瓜丝
16.放入蚝油
17.放入芝麻油
18.搅拌均匀即可
19.上桌了
1、牛肉斜切丝最利于食用
2、牛肉丝和蚝油中都有盐分,搅拌时不用放盐