鸡翅:温中
1.倒入蒜粉,生姜粉,胡椒粉半颗,柠檬汁,100ml牛奶,腌制鸡翅。
2.倒入两勺九菇鲜抓至均匀。
3.把一颗鸡蛋一大勺面粉抓至均匀。
4.将面粉和淀粉一比一,另外加一勺椒盐粉搅拌均匀。
5.将鸡翅裹上面粉放上烤盘,表面喷些油,放入烤箱120度烤30分钟。
6.调一个料汁,两勺九菇鲜,三勺蜂蜜,半勺老抽和三勺清水搅拌均匀。
7.锅中倒油,倒入蒜末炒香,调好的料汁倒进去。
8.大火炒出糖色,放入烤好的鸡翅炒出即可。
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