白糖:低蛋白质
1.蛏洗净冷水下锅
2.水开关火,捞出蛏子
3.剥壳已经备用
4.泡好的粉丝铺在碗底
5.蛏子铺在粉丝上
6.蒜头切碎,小米辣切小段
7.制作料汁:白糖,白醋,白酒,生抽,耗油
8.油热下蒜蓉小米辣
9.倒入料汁
10.煮开
11.倒入蛏子上
12.水开,大火蒸8分钟
13.蒸好的粉丝蛏
14.来个特写
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