全麦饼的做法

• 1.准备好250克全麦粉、100克面粉、3克酵母

• 2.将酵母用温水化开备用

• 3.将两种面粉倒在一个稍微大一点的盆里

• 4.倒入化开的酵母水，搅拌、揉搓成团

• 5.醒10分钟左右，再次揉搓面团，这时候的面团非常柔软有劲

• 6.盖上锅盖醒发至两倍大

• 7.上面撒一层薄薄的面粉

• 8.分成四个小荠子，揉圆、按扁成饼状

• 9.电饼铛撒一层薄薄的面粉，放入全麦饼胚二次发酵（电饼铛不用开火哈）

• 10.发酵好的饼胚煎至两面焦黄

• 11.出锅，全麦香味好浓啊

• 12.夹上无油煎蛋和生菜，配点水果和无糖酸奶，一份营养结构完整的减脂早餐就完成了。