肉沫豇豆

肉沫豇豆
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作者:庄小花

食材用料

前腿瘦肉 300g
豇豆(长豆角) 150g
蒜末 适量
生抽 2勺
老抽 半勺
少许
鸡精 少许

肉沫豇豆的做法

  • 肉沫豇豆的做法图解1

    1.瘦肉切成小丁备用

  • 肉沫豇豆的做法图解2

    2.放一勺生抽,少许淀粉,一点食用油抓匀腌制肉丁

  • 肉沫豇豆的做法图解3

    3.抓匀的肉丁腌制一会儿

  • 肉沫豇豆的做法图解4

    4.豇豆切丁

  • 肉沫豇豆的做法图解5

    5.锅热油热下肉丁翻炒

  • 肉沫豇豆的做法图解6

    6.炒至变色

  • 肉沫豇豆的做法图解7

    7.炒至熟

  • 肉沫豇豆的做法图解8

    8.盛盘备用

  • 肉沫豇豆的做法图解9

    9.蒜末备好

  • 肉沫豇豆的做法图解10

    10.油热下蒜末炒香

  • 肉沫豇豆的做法图解11

    11.炒香

  • 肉沫豇豆的做法图解12

    12.炒至金黄

  • 肉沫豇豆的做法图解13

    13.下豇豆

  • 肉沫豇豆的做法图解14

    14.下豇豆

  • 肉沫豇豆的做法图解15

    15.翻炒均匀,炒熟

  • 肉沫豇豆的做法图解16

    16.倒入肉丁

  • 肉沫豇豆的做法图解17

    17.翻炒均匀

  • 肉沫豇豆的做法图解18

    18.加1勺生抽,半勺老抽,少许食盐鸡精,白糖

  • 肉沫豇豆的做法图解19

    19.翻炒均匀后,淋入水淀粉,炒匀

  • 肉沫豇豆的做法图解20

    20.盛盘开吃啦

本菜谱由庄小花上传

肉沫豇豆的家常做法

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