南瓜葱油饼的做法

• 1.烫面面团作法: 面粉放在盆内，将沸水快速沖入，以筷子搅拌均匀，加入冷水拌匀后加入油，揉至成光滑面团，放置醒约30分钟即可使用。

• 2.南瓜蒸熟,趁热压成泥状放凉备用。

• 3.面团醒25-30分钟,分4等份。

• 4.面团桿平,放南瓜泥、葱花、适量盐。

• 5.捏起来,再桿平。

• 6.热锅热油中火煎成两面金黄色即可。