油炸南瓜饼

油炸南瓜饼
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作者:倾听-小熙

健康功效

芝麻:生津

油炸南瓜饼的做法

  • 油炸南瓜饼的做法图解1

    1.南瓜去皮切成薄片。把南瓜蒸熟或者是放微波炉加热5分钟。

  • 油炸南瓜饼的做法图解2

    2.蒸熟的南瓜趁热加入白糖捣成泥状。

  • 油炸南瓜饼的做法图解3

    3.趁热把南瓜泥和糯米粉混合均匀。

  • 油炸南瓜饼的做法图解4

    4.不烫手时改用手揉成光滑的面团。面团可以硬一点。

  • 油炸南瓜饼的做法图解5

    5.分成每份35克的剂子,搓圆。

  • 油炸南瓜饼的做法图解6

    6.搓圆压扁成饼状。

  • 油炸南瓜饼的做法图解7

    7.把南瓜饼两面和四周都沾上芝麻。

  • 油炸南瓜饼的做法图解8

    8.再用手轻轻拍打一下防止芝麻掉落。

  • 油炸南瓜饼的做法图解9

    9.锅中倒入足量的油烧至七成热。

  • 油炸南瓜饼的做法图解10

    10.然后中小火把南瓜饼炸至熟透为止。勤翻面,注意观察情况,别炸糊了。

  • 油炸南瓜饼的做法图解11

    11.然后捞出沥干油分,晾凉后食用。

  • 油炸南瓜饼的做法图解12

    12.成品

小贴士

炸南瓜饼的时候,千万不要用大火,要不然外面焦了里面却不熟。
南瓜的含水量不同,所以用这个量的糯米粉不一定刚刚适合,可以预留50克一点一点的加。

本菜谱由倾听-小熙上传

油炸南瓜饼的家常做法

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