炸南瓜油饼

炸南瓜油饼
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食材用料

南瓜泥 750克
酵母 8一10克

炸南瓜油饼的做法

  • 炸南瓜油饼的做法图解1

    1.备好食材

  • 炸南瓜油饼的做法图解2

    2.将南瓜泥、面粉、酵母和在一起,揉成面团(面团粘手可滴入少许油),待其发酵。

  • 炸南瓜油饼的做法图解3

    3.面团发酵后即可做饼坯。

  • 炸南瓜油饼的做法图解4

    4.将面团分割成小块,搓条揪剂,拍按成小饼(擀也可以)。

  • 炸南瓜油饼的做法图解5

    5.锅中倒油(油不可太少),可用一小点面试油温,面团入油锅很快就浮上来则表明油温合适了。即可将饼坯下锅炸制,饼坯要贴边下,一个浮上来再下另一个,小心热油溅起烫手。饼油炸成金黄色即可。

小贴士

南瓜本身有甜味,也可根据自己的口味再加入适量白糖,若再加入几个鸡蛋,会更加煊软。

本菜谱由天马行空71上传

炸南瓜油饼的家常做法

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