地瓜马铃薯煎饼

地瓜马铃薯煎饼
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健康功效

洋葱:润肠

食材用料

沙拉油_煎饼用 适量
1.5小匙
蒜末 1.5小匙

地瓜马铃薯煎饼的做法

  • 地瓜马铃薯煎饼的做法图解1

    1.地瓜和马铃薯削皮,刨成丝(也可用食物处理机)。洋葱切成碎末。

  • 地瓜马铃薯煎饼的做法图解2

    2.刨好丝的地瓜和马铃薯中,加入洋葱末,蒜末,所有调味料,以及面粉。

  • 地瓜马铃薯煎饼的做法图解3

    3.稍微拌匀。只要均匀就好。

  • 地瓜马铃薯煎饼的做法图解4

    4.平底锅热油,中火,将地瓜马铃薯丝饼一一贴上油锅,薯饼之间留间隙。稍微压平。
    压平之后,薯饼的上方用大汤匙再淋上一点沙拉油。

  • 地瓜马铃薯煎饼的做法图解5

    5.一定等一面煎好后,再翻面,薯饼才不会散开。每一面都煎两次。如果赶时间,可以在加上锅盖用闷煎的方式。不过,闷煎的水气会让薯饼外缘不那么脆口。

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地瓜马铃薯煎饼的家常做法

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