酥炸四季豆的做法

• 1.先将四季豆去丝,折成2段或3段备用

• 2.取一个碗,将面粉(低筋或中筋皆可).蛋倒入碗中,并分次加入水搅拌均匀(搅拌至面煳变稠状即可,水就不用再加了!若加太多水会太稀,面煳会不好附着)

• 3.搅拌好的面煳加入一点点盐拌匀,将四季豆均匀裹上面煳

• 4.入油锅炸至金黄色~即可起锅沾上番茄酱或胡椒粉都超美味~