▪五花肉 | ▪红萝卜 |
▪精灵菇 | ▪马铃薯 |
▪洋葱 | ▪葱 |
▪酱油 | ▪酒 |
▪糖 | 电锅 |
1.马铃薯炖肉材料:马铃薯去皮切大块
五花肉切条状,红萝卜用模型压出形状
洋葱切大块越好(下锅久炖不易煳烂)。
2.材料先放入内锅,精灵菇先不放
水量略盖过材料,倒入全部酱汁
外锅一杯半水,按下电源。
3.带皮有厚度的五花肉电锅煮两次
电源两次跳起闷15分钟,起锅移炉上放精灵菇滚2分钟
(菇太早放易烂、缩水)。
4.最后尝味道不够咸可再加盐巴调味
撒上青葱,即完成马铃薯炖肉。
牛奶猫想跟你说...
一般马铃薯炖肉是用薄片五花肉可以更快速上桌且软烂入味。
马铃薯要切的比红萝卜大块,洋葱太小块会变洋葱泥让整锅煳煳的。