茄子蒸饭

茄子蒸饭
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健康功效

茄子:活血化瘀

食材用料

荷包蛋 一只
梅干菜 一小撮
熟油 少许
葱花 少许

茄子蒸饭的做法

  • 茄子蒸饭的做法图解1

    1.先将茄子蒂切去,洗净米后,放入几条茄子同煲。

  • 茄子蒸饭的做法图解2

    2.想茄子好味,通常要下很多油,但饭熟后的茄子不但质地软稔,色泽仍能保持。

  • 茄子蒸饭的做法图解3

    3.调味料:准备少许熟油、葱花及豉油(酱油)。

  • 茄子蒸饭的做法图解4

    4.用筷子将茄子撕开,加入调味料与茄子捞匀。

  • 茄子蒸饭的做法图解5

    5.现时物质充裕,舌头也被宠坏!再做这道「茄子蒸饭」已变成升级版蔬食料理,配上一只煎得脆脆荷包蛋、一小撮微辣梅干菜。吃时怀念着过去美好时光,追忆岁月.......

本菜谱由warlord1999上传

茄子蒸饭的家常做法

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