咖喱焖金钱肚的做法

• 1.金钱肚买回来洗干净切成小块。

• 2.用开水焯一两分钟。

• 3.过冷河后备用。

• 4.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜。

• 5.倒入金钱肚略炒。

• 6.加入土豆块一起炒。

• 7.放入咖喱块，同时注入适量清水大火焖约十分钟转中小火。

• 8.待土豆焖烂之后加入少许盐继续焖片刻。

• 9.最后撒少许黑胡椒搅拌均匀后即可熄火上碟。