双色糯米丸子的做法

• 1.长糯米泡水4小时以上
  黑糯米泡水1个晚上
  Ps.因为黑糯米比较硬，要泡久一点才蒸的透
  泡好沥干水份，两种米混合备用

• 2.把肉丸的材料，除了太白粉以外全部放入锅中，拌匀至肉的黏性出来，再加入太白粉拌匀
  Ps.调味仅供参考

• 3.用挖冰的勺子或用手抓适量的肉馅，放入泡过水沥干的糯米中，均匀的裹上糯米

• 4.把沾满糯米的肉丸，放在手中把糯米稍压一下，糯米才会黏在肉丸上，电锅放入蒸架，糯米丸子移入电锅，外锅放1杯半的水，按下开关待开关跳起闷30分，即可食用
  Ps.每人的肉丸大小不ㄧ，蒸的时间请自己增减

• 5.糯米丸子上桌～