芹菜:平肝
1.芋头去皮洗净,切大块;芹菜洗净切末。
2.将切块的芋头放入电锅中先蒸熟,约两杯水的时间。蒸熟后取出切成小块状。
3.同时将洗净的米放入电子锅先煮成米饭;加一锅水放入米饭,开中火煮滚后放入蒸熟的芋头块,再次滚开后转小火焖煮至适当的黏稠度。
4.再放入绞肉一起焖煮至熟,并加入适量的盐调味,关火前加点芹菜末即成。
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