香菇笋子闷烧鸡

香菇笋子闷烧鸡
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健康功效

竹笋:利水
干香菇:化痰

香菇笋子闷烧鸡的做法

  • 香菇笋子闷烧鸡的做法图解1

    1.鸡肉川烫好~备用

  • 香菇笋子闷烧鸡的做法图解2

    2.香菇泡水去蒂~备用

    小香菇不用去蒂~

    泡香菇的水不要倒掉~

  • 香菇笋子闷烧鸡的做法图解3

    3.笋子切滚刀块~备用

  • 香菇笋子闷烧鸡的做法图解4

    4.起一热锅~倒入少许油~

    将姜片香菇入锅爆香~

    加入鸡肉~加入米酒~

    再将笋块倒入拌炒~

    调味料倒入~拌匀~

    加一杯水+泡香菇的水~

    盖上锅盖闷煮至酱汁收干~

小贴士

杯=量米杯

香菇水不要倒掉~

跟水一起倒入锅中~

会比较香喔!

本菜谱由白胶香上传

香菇笋子闷烧鸡的家常做法

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