去骨油鸡腿

去骨油鸡腿的做法
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食材用料

1.去骨鸡腿300g
2.葱丝25g
3.红辣椒丝10g
1.油1大匙
2.盐适量
3.香油少许

去骨油鸡腿的做法

  • 去骨油鸡腿的做法图解1

    1.葱丝及辣椒丝泡水备用。

  • 去骨油鸡腿的做法图解2

    2.烧一锅滚水,放入无骨鸡腿川烫一会儿,捞起沖水备用。

  • 去骨油鸡腿的做法图解3

    3.另起一锅水,放入无骨鸡腿,水量淹过鸡腿即可,大火煮滚后,转小火煮约10分钟,熄火再闷5分钟。

  • 去骨油鸡腿的做法图解4

    4.无骨鸡腿捞起后,放入冰水冰镇,切块放上葱丝及辣椒丝

  • 去骨油鸡腿的做法图解5

    5.将沙拉油加热,放入胡椒盐、香油,起锅淋在鸡腿上。

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