香葱黑鼓闷鸡

香葱黑鼓闷鸡
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食材用料

黑豆鼓 适量
鸡胸(小里脊) 适量
1米杯
适量
蒜末 适量
太白粉 适量
葱丝 适量

香葱黑鼓闷鸡的做法

  • 香葱黑鼓闷鸡的做法图解1

    1.先将葱切成细丝,取一盘子舖底。

  • 香葱黑鼓闷鸡的做法图解2

    2.把鸡胸用盐抓一抓再加太白粉抓一抓,再取一盘子,把肉舖平,放电锅,锅外放1/4米杯水就好,跳起来就取出,肉约七八分熟。

  • 香葱黑鼓闷鸡的做法图解3

    3.取油锅,爆香蒜末后,将酱汁煮滚,取第一步骤的盘子,把蒸好的鸡肉放上,再把酱汁淋在上肉上,锅外放2/4米杯水,电锅跳起来即可取出。

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香葱黑鼓闷鸡的家常做法

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