培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.直接发酵法:将所有材料搅拌至完成阶段
2.完成阶段→薄膜
3.锅盆擦少许油→准备发酵(第一次发酵)
4.发酵至2倍大时间约50~60分钟
5.分割530g/每个→再分为3团→滚圆→中间发酵→10~15分钟
6.次擀卷→中间排放培根&起司片→由上往内卷起
7.放入土司模具
8.发酵至8分满约40~50分钟→表面涂上少许蛋液→洒上适量乳酪丝
9.烘烤时间上/170度→下火/190度→时间约30~40分钟→烤至金黄色即可(底部3个栋微黄即可)
10.完成→出炉时在桌面上敲一下再脱模
11.完成健康营养的自制土司当家人的早餐&点心是最幸福不过的