芋头:补虚 红萝卜:低蛋白质
1.芋头切丁,猪绞肉用黑胡椒粉与蒜粉腌30分钟备用
2.起油锅炒香芋头及绞肉,以酱油,胡椒粉,砂糖,调味米酒调味备用
3.竹笋及红萝卜切丝备用
4.把隔夜饭(生米)加水煮成粥后,加入芋头绞肉,竹笋丝,红萝卜丝一起以盐巴及少许汤用胡椒粉调味 5.完成后洒上葱花及香菜即可
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