茭白笋抄清鸡

茭白笋抄清鸡的做法
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健康功效

红萝卜:活血化瘀

食材用料

茭白笋5-6根
清鸡胸肉片适量

茭白笋抄清鸡的做法

  • 1.鸡肉先用鸡粉抓过后加太白粉腌一下,约十分钟后,取滚的热水烫至八分熟后取出待用(加点香油)

  • 2.起油锅爆香大蒜后,下茭白笋及红萝卜丝抄,翻抄后加水闷一下。

  • 3.然后开盖加调味料(鸡粉、盐),确认熟后加鸡肉下去拌一下就可以起锅。
    ※图里的虾是昨天剩下的菜,就顺手加下去了。

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