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蒸烤布丁
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
蒸烤布丁的做法
![蒸烤布丁的做法图解1]()
1.先把牛奶、糖粉倒入盆中搅拌，让糖溶解后再加入蛋汁，再将布丁液过筛，静置30分钟备用。
![蒸烤布丁的做法图解2]()
2.将布丁液倒入容器后，烤盘中加水，水量约容器不浮动为原则，放入预热烤箱，温度约180度，25~30分钟。
![蒸烤布丁的做法图解3]()
3.
小贴士
※过筛可以将鸡蛋系带过滤除去，吃起来口感才会滑顺。
※同方向将蛋搅散，不要过度打蛋，减少空气包覆在蛋液中。
※烤箱温度受热不平均，布丁表面上色怕过焦时，可覆盖上铝箔继续蒸烤。
蒸烤布丁的家常做法
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