蒸烤布丁

蒸烤布丁
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

鲜奶 400g
糖粉 40g

蒸烤布丁的做法

  • 蒸烤布丁的做法图解1

    1.先把牛奶、糖粉倒入盆中搅拌,让糖溶解后再加入蛋汁,再将布丁液过筛,静置30分钟备用。

  • 蒸烤布丁的做法图解2

    2.将布丁液倒入容器后,烤盘中加水,水量约容器不浮动为原则,放入预热烤箱,温度约180度,25~30分钟。

  • 蒸烤布丁的做法图解3

    3.

小贴士



※过筛可以将鸡蛋系带过滤除去,吃起来口感才会滑顺。
※同方向将蛋搅散,不要过度打蛋,减少空气包覆在蛋液中。
※烤箱温度受热不平均,布丁表面上色怕过焦时,可覆盖上铝箔继续蒸烤。

本菜谱由素馨花上传

蒸烤布丁的家常做法

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