蒜香红酒牛小排

蒜香红酒牛小排
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健康功效

洋葱:活血化瘀
奶油:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

大芦笋 1只
牛小排 110g
红酒 75g
红葱头 3g
柳橙汁 10g
少许
太白粉水 少许
葱丝 少许
红辣椒丝 少许

蒜香红酒牛小排的做法

  • 蒜香红酒牛小排的做法图解1

    1.大芦笋切段烫水备用

  • 蒜香红酒牛小排的做法图解2

    2.起油锅将牛小排煎至5分熟备用

  • 蒜香红酒牛小排的做法图解3

    3.热锅放入奶油,再将红葱头末、洋葱丁及蒜末爆香

  • 蒜香红酒牛小排的做法图解4

    4.倒入红酒及柳橙汁再放入及柳橙汁再放入少许盐巴调味

  • 蒜香红酒牛小排的做法图解5

    5.将牛小排放入一起烧1分钟

  • 蒜香红酒牛小排的做法图解6

    6.勾薄芡即可起锅

  • 蒜香红酒牛小排的做法图解7

    7.烫好的芦笋埝底,再将烧好的牛小排放上,淋入少许芡汁、在放上葱丝、红辣椒丝即可

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蒜香红酒牛小排的家常做法

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