自制鸡块佐酪梨酱

自制鸡块佐酪梨酱
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食材用料

鸡胸肉 ㄧ大片
玉米粉 2大匙
*酪梨 1/4颗
盐巴 适量
白胡椒粉 适量
*柠檬汁或白醋 ㄧ小匙
*日式海带酱油或薄盐酱油 ㄧ小匙
*糖 1小匙

自制鸡块佐酪梨酱的做法

  • 自制鸡块佐酪梨酱的做法图解1

    1.鸡胸肉反覆剁碎到有黏性,再加入玉米粉+米酒+调味料后拌匀到有黏性。

  • 自制鸡块佐酪梨酱的做法图解2

    2.双手沾水后(较不黏手),取适量鸡肉泥,薄薄沾上面粉,锅热后入锅(油比平常还要多ㄧ些些)小火煎到两面金黄即完成。

  • 自制鸡块佐酪梨酱的做法图解3

    3.*酪梨酱→酪梨捣泥后加入所有调味料拌匀即完成

小贴士



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自制鸡块佐酪梨酱的家常做法

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