高筋面粉 | 海盐 |
干酵母 | 温水 |
1.将高筋面粉、海盐和酵母,放在乐扣乐扣中。
2.慢慢加入温水搅拌,拌到成为一球即可。(可微调水量,但别太湿)
3.放在室温下发酵。怕灰尘的话可稍微放个盖子,但不要密封。
4.过了3个小时,面团长大了~~
5.用烘培纸埝底,将面团放入玻璃乐扣乐扣中。
6.将烤箱预约到180度后,将面团放入烤箱中,以230度烤30分钟。
7.又香又美的免揉面包就出炉啰!
因为是自制的,也没有防腐,建议吃多少烤多少,剩下多馀的面团可以冰在冰箱,要用时再拿出来发酵一下就可以烤啰!刚出炉的是最美味的唷!