葱烧鸡的做法

• 1.锅里不放油,鸡皮朝下,煎至鸡皮金黄翻面再煎至肉色变白即可起锅。

• 2.锅里放2大匙,爆香葱段,姜丝。

• 3.放入鸡肉,辣椒,再放入调味料和水,水约至鸡肉一半左右,煮开。

• 4.用小火煮至汁浓稠即可 。