咸鲈鱼烧黄豆的做法

• 1.咸鲈鱼浸泡半天，去鳞，去杂质，洗净。
  黄豆浸泡半天，洗净。

• 2.把黄豆放清水煮15分钟，捞出。

• 3.锅里油热，放下咸鲈鱼煎一下。

• 4.加适量清水，加料酒去腥。

• 5.放下黄豆。

• 6.放姜，蒜，辣椒，糖，老抽，大火煮开，中火煮至汁稠。

• 7.加鸡精，葱花即可。