韭菜:补肾 虾米:保护神经系统 洋葱:杀虫
1.准备食材:贡丸切片,虾米泡软,青葱、洋葱切末,韭菜切段。
2.起油锅后,先爆香洋葱末、葱末、虾米,炒肉丝至肉色转白。继续下酱油炒香,注入水。水滚后洒胡椒粉调味,放入河粉。翻炒河粉至水份渐收时,加入韭菜段,再翻炒个几下就起锅。
3.不管当正餐主食或点心,都是很好的传统味选择。
正月葱,二月韭,刚好趁当令时节,好好享用美味的蔬菜。
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