牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.准备材料:牛肉为霜降牛肉片
2.牛肉片略切小段,加米酒腌渍10分钟。 葱切丝状泡冷开水,沥干水摆盘底。
3.冷锅中火炒牛肉(牛肉本身有油脂,把油脂逼出来),炒姜片,加适量冷开水、统一四季烧烤酱,拌炒入味且收汤汁。
4.酱牛肉炒好摆葱丝的上面即可。为一道菜。
5.凤梨切块状
6.取适量的酱牛肉拌炒凤梨入味,洒上葱花。为酱凤梨。
7.取适量的酱牛肉、辣椒拌炒麻竹笋,洒上葱花。为酱牛肉笋。
8.A菜川烫熟,取适量的酱牛肉铺上即可。为酱牛肉A菜。
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