香酥土魠鱼

香酥土魠鱼的做法
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食材用料

土魠鱼切块状400克
地瓜粉适量
葱花.辣椒末适量
蒜末适量
五香粉少许
蛋液适量
乌醋少许

香酥土魠鱼的做法

  • 香酥土魠鱼的做法图解1

    1.鱼肉腌上腌料至少2小时(时间久越入味)(蒜末需抓腌)

  • 香酥土魠鱼的做法图解2

    2.沾上地瓜粉备用稍捏紧.等返潮入锅炸) 炸时火侯勿太大.

  • 香酥土魠鱼的做法图解3

    3.炸好香酥的土魠鱼(重口味可适量洒上胡椒盐)

小贴士

1、鱼肉沾上粉料要稍捏紧以防脱落.

2、鱼肉毋须久炸肉质易老.

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