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香酥土魠鱼
食材用料
土魠鱼切块状 | 地瓜粉 |
蛋液 | 葱花.辣椒末 |
蒜末 | |
五香粉 | 乌醋 |
香酥土魠鱼的做法
![香酥土魠鱼的做法图解1]()
1.鱼肉腌上腌料至少2小时(时间久越入味)(蒜末需抓腌)
![香酥土魠鱼的做法图解2]()
2.沾上地瓜粉备用稍捏紧.等返潮入锅炸) 炸时火侯勿太大.
![香酥土魠鱼的做法图解3]()
3.炸好香酥的土魠鱼(重口味可适量洒上胡椒盐)
小贴士
1、鱼肉沾上粉料要稍捏紧以防脱落.
2、鱼肉毋须久炸肉质易老.
香酥土魠鱼的家常做法
（全部）
土魠鱼切块状 | 地瓜粉 |
蛋液 | 葱花.辣椒末 |
蒜末 | |
五香粉 | 乌醋 |
1.鱼肉腌上腌料至少2小时(时间久越入味)(蒜末需抓腌)
2.沾上地瓜粉备用稍捏紧.等返潮入锅炸) 炸时火侯勿太大.
3.炸好香酥的土魠鱼(重口味可适量洒上胡椒盐)
1、鱼肉沾上粉料要稍捏紧以防脱落.
2、鱼肉毋须久炸肉质易老.
