客家小炒

客家小炒的做法
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健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

鱿鱼干半只
青葱段6枝
红辣椒1条
〔调味〕盐、酱油、胡椒粉斟酌

客家小炒的做法

  • 客家小炒的做法图解1

    1.备料:将所有食材切片。

  • 客家小炒的做法图解2

    2.热油锅,爆香香菇,要爆至微焦。

  • 客家小炒的做法图解3

    3.加入豆干片,炒至表面微焦。

  • 客家小炒的做法图解4

    4.加入鱿鱼片,因为鱿鱼易熟,所以不必炒太久。

  • 客家小炒的做法图解5

    5.加入青葱段、红辣椒拌炒至熟。

  • 客家小炒的做法图解6

    6.调味:加上盐巴、胡椒粉、酱油﹙增色﹚,即可盛盘啰!

小贴士



1 、油量要足,才香。
2、也可以加芹菜,另有一番风味哦! ^^

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