鱼香白菜粉皮

鱼香白菜粉皮的做法
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健康功效

白菜:除烦、利水、清热解毒
五花肉:补肾、滋阴、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

鱼香白菜粉皮的做法

  • 鱼香白菜粉皮的做法图解1

    1.白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。

  • 鱼香白菜粉皮的做法图解2

    2.用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

  • 鱼香白菜粉皮的做法图解3

    3.五花肉切薄片,码放入锅,小火煎制出油。

  • 鱼香白菜粉皮的做法图解4

    4.放入生姜片,炒香。

  • 鱼香白菜粉皮的做法图解5

    5.放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉,炒香。

  • 鱼香白菜粉皮的做法图解6

    6.放入撕好的白菜块,撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

  • 鱼香白菜粉皮的做法图解7

    7.放入泡好的粉皮,(可加少许清水),小火翻炒至熟。

  • 鱼香白菜粉皮的做法图解8

    8.倒入调好的料汁,大火翻炒均匀后即可出锅。

  • 鱼香白菜粉皮的做法图解9

    9.小酸、小甜,微辣的鱼香味的白菜粉皮,这样的味道很讨喜。

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