1.洋葱碎用沙拉油炒香,炒熟后,将绞肉.面包粉.蛋黄.洋葱碎.盐.胡椒.肉豆蒄一起放入锅里均匀搅拌
2.作法1制成一口大小的圆形肉丸
3.作法2入锅煎熟,或用汽炸锅炸熟,至金黄色
4.混合等量面粉跟奶油,翻炒制作白酱,再加入牛奶.盐.肉豆蒄.鲜奶油.滚沸即可淋至肉丸上
5.盛盘上面可撒些欧芹点缀
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