绍兴醉虾

绍兴醉虾
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健康功效

当归:润燥
甘草:益气

食材用料

白虾 半斤
川芎 一小片
青杞 两小片
高汤 一大碗
鸡粉 少许

绍兴醉虾的做法

  • 绍兴醉虾的做法图解1

    1.先将白虾川烫熟后,放冷备用

  • 绍兴醉虾的做法图解2

    2.高汤一碗加入药材滚煮约20分钟成药汤后,放冷备用

  • 绍兴醉虾的做法图解3

    3.将白虾及药汤一起放入锅内倒入绍兴酒后,放入冰箱两小时,就可完成啰!

  • 绍兴醉虾的做法图解4

    4.如果需要咸一点的口味可以酌量加一些鸡粉提味

小贴士



营养小常识"虾子"
营养素
蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌
益处
荷尔蒙含量高
注意事项(禁忌)
对海鲜过敏者请勿食用

本菜谱由如筠超级甜6上传

绍兴醉虾的家常做法

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