香卤五花肉的做法

• 1.五花肉先过水川烫洗净.

• 2.入油锅稍煸出油香味

• 3.入油锅稍煸出油香味

• 4.下冰糖.酱油.蚝油.8角.5香粉.酒煮滚

• 5.下肉皮.水慢慢卤煮

• 6.慢慢卤煮...60分钟后可再闷20-30分(我是放凉入冰箱至隔天味道更香醇再用电锅回蒸)

• 7.炖煮肉类放上一夜更美味....用时间酝酿美味~