南瓜蛋糕的做法

• 1.模具铺好纸型.烤箱170度预热.

• 2.将蒸熟的南瓜去皮之后.用果汁机打成泥状.

• 3.再将鲜奶油,蛋,砂糖,依序倒入果汁机中仔细打匀.旁边如果有没打到的.要先把电源停住.用塑胶刮刀刮下来后.再开启电源让它全部都搅拌均匀.

• 4.最后再将面粉倒入,用打一下,停一下的方式,让面粉拌到看不见就好,不要打过头.

• 5.再将南瓜煳倒入模型后震一震,让多馀的空气跑出来后.放入烤箱170度烤50分钟.（大约在20-25分钟时表面盖上铝薄纸）烤完后让它冷却之后放入冰箱1-2小时后即可时用.

• 6.建议使用栗南瓜.它的水份含量少..且味道香浓.做出来的口感会完全不同喔～