彩虹鱼饺盖饭的做法

• 1.将食材都准备妥当（阿！少拍一颗蛋和冰糖）

• 2.将鱼饺放入滚水中煮个1分钟，捞起备用（对了！煮完鱼饺后有没有发现汤很像被大骨熬过的样子！千万记得别把这精华给丢了喔，这可是高汤呢！）

• 3.将酱油、米酒、冰糖、玉米酱、三色蔬菜、刚刚煮鱼饺的高汤　丢入锅中大火煮1分钟后，加入鱼饺继续用中火煮1-2分钟（途中皆须持续搅拌）

• 4.快速加入两颗蛋后，搅拌至个人喜爱之鸡蛋熟度（但最近...还是建议各位煮熟的好！）

• 5.将完成的料淋在白饭上，大功告成！请享用♥