彩虹饺子的做法

• 1.马蹄，玉米洗净剁碎，剁碎的马蹄挤出多余的水备用。（马蹄汁留着备用）

• 2.姜 葱洗净切末

• 3.猪肉洗干净剁碎加入料酒，盐，蚝油，生抽，姜末，胡椒粉，鸡精，香油，马蹄汁，生粉搅拌均匀再加入玉米，马蹄，葱拌匀盖上保鲜膜放冰箱备用。

• 4.紫甘蓝，菠菜叶各洗干净切碎，各加入适量清水榨汁，过滤出菜汁备用；南瓜蒸熟搅拌成泥备用。

• 5.紫甘蓝汁，菠菜汁，南瓜泥分别各加入200克面粉和少许的盐和成面团。盖上保鲜膜醒15分钟

• 6.然后擀成厚2厘米左右的面片

• 7.把面皮叠加在一起

• 8.然后竖着切成宽3厘米的长条，擀成薄面皮，用磨具压成圆

• 9.用擀面杖稍微擀下边使薄厚更均匀

• 10.肉馅放在饺子皮中间

• 11.把中间捏紧

• 12.然后两边各捏3个褶子

• 13.成型的饺子，漂亮吧。

• 14.依次把余下的饺子皮包完

• 15.成品图