猪肚:补虚、健脾胃
当归:润燥、润燥
猪小肠 | |
酒 | |
四神汤药材包 | |
盐 | 水 |
水 | |
川芎 | |
1.泡当归酒,我是用两瓶酒,先倒半瓶起来,然后当上述的药材,放进去~ 刚好两瓶酒~ 泡24小时以上。
2.将猪肠与猪肚洗净,用热水烫一下。再放入电锅,加一点酒与当归与200cc水,盖盖子,一杯水跳起来,闷30分。
3.四神药包的药材,当归除外~ 先泡水两小时,会变得很好吃。之后再把作法2加入,再放入当归,加2000cc水,用电锅煮~ 外锅放两杯水,跳起来后,闷30分钟加盐,食用时,滴入当归酒。很好吃唷~^^