姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.以中火热锅,放入麻油下去煸姜。将姜煸至金黄色!
2.下鸡腿和鸡肉,一样煸到金黄色!
3.倒入两大罐日式清酒,大火煮到滚,捞出浮油及浮物杂质后,转小火!
4.再加入红枣干,小火滚个20-30分钟!
5.加入适量盐巴调味!完成!!!
台湾米酒改成日式清酒
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