凤梨甜椒鸡柳的做法

• 1.红、黄甜椒切条；葱切成约3公分的段。

• 2.鸡腿肉切柳，用调味料A抓匀腌渍2分钟，放入滚水中汆烫20秒，捞起沥干备用。

• 3.热锅下约1大匙油，以小火爆香作法1葱段、甜椒丝及姜丝，下鸡柳改大火炒匀。

• 4.加入凤梨和米酒翻炒均匀，最后淋上香油即可。