过年晒风鸡的做法

• 1.炒香花椒和盐
  
  (我用卖场买的一小包全倒入 盐巴是鸡腿重量的2%.. 我用斟酌着放....)

• 2.将花椒粒 盐巴 均匀抹上鸡腿
  鸡腿 泡酒 或 高梁酒去腥 增加香气

• 3.放入保鲜盒 冷藏三天 后 再风晒三天 ( 不要直接日晒 风干 )

• 4.我是一早拿出来放阳台风吹 气温约25度 太阳不要直晒的冬天来做 最棒 ~