腊肉:保护神经系统 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红椒:开胃、消食
1.腊肉切碎
2.豆干用斜刀切片
3.凉水入锅烧开焯一下,捞出立马浸凉水
4.青椒切片
5.红椒切丝,我用的红椒辣,不爱吃辣的可以不放
6.热锅冷油,倒入青椒片,豆干片,红椒丝爆炒
7.加入腊肉继续翻炒
8.关火放少许盐和鸡精拌匀
9.装盘
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